笋丝鱼汤家常做法(笋丝鱼汤家常做法大全)

这篇文章给大家聊聊关于笋丝鱼汤家常做法，笋丝笋丝以及笋丝鱼汤家常做法大全对应的鱼汤鱼汤知识点，希望对各位有所帮助，家常家常不要忘了收藏本站哦。做法做法

本文目录

1. 黄鱼烧汤的大全做法
2. 鲈鱼笋丝汤的做法
3. 米鱼羹的正宗做法

黄鱼烧汤的做法

食材：小黄鱼13条
、莴笋叶少许、笋丝笋丝姜1块、鱼汤鱼汤小葱2根
、家常家常盐、做法做法胡椒粉。大全

2、笋丝笋丝小黄鱼去鳃，鱼汤鱼汤去内脏后洗净沥干 ，家常家常一定要多清洗几遍 ，做法做法再擦干水分 。大全

3
、莴笋叶清洗干净
，切成小段 ，姜切片，小葱也切成长段
，留少许葱叶切成葱花 。

4、锅内倒一点油，把小黄鱼放入锅中煎 ，中小火慢煎 ，两面微黄 。

5、加入淹没小黄鱼的热水 ，加入几片生姜 ，小葱段 ，加入开水。

6、煮沸之后撇干净浮沫，保持大火盖上盖子煮10分钟 ，鱼汤变白。

7
 、加入莴笋叶煮2分钟断生，出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味。

鲈鱼笋丝汤的做法

将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

2.鲈鱼去鳞和内脏 ，抹上黄酒，用盐腌制10分钟
。

3.锅中放油加热，将鱼两面煎黄 ，加入葱 、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟

4.然后加入豆腐  ，再煮5分钟左右
，加盐和胡椒粉 、鸡精调味，撒上葱花即可。

米鱼羹的正宗做法

主要原料：鮸鱼骨200g

辅料及调料 ：姜丝少许 ，盐2g，料酒20ml，生抽10ml ，面粉适量，五香粉适量。

做法

1
，主要原料鱼骨。

2 ，用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块
。

3
，鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽 ，拌匀，腌制1小时左右 。

4 ，腌制好的鱼骨，沾下面粉。

5，放在漏勺里 ，抖去多余的粉料。

6 ，锅中放入足量油 ，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸 。

7，小火炸至金黄色后捞出，控油。

8，根据个人口味撒五香粉即可。

关于笋丝鱼汤家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

最新评论