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本文目录

1. 肉圆鱼圆汤家常做法
2. 湖北鱼丸汤的成品家常做法
3. 鱼丝鱼丸汤的做法

肉圆鱼圆汤家常做法

主料 ：猪肉(肥瘦)(200克) 。

辅料
：木耳(水发)(20克) 、鱼丸鱼丸黄瓜(50克)
、汤的汤番茄(75克)
。做法做法做法做法

调料：香油(10克)、家常家常盐(3克) 、成品味精(2克)
、鱼丸鱼丸大葱(10克)、汤的汤姜(5克)、做法做法做法做法淀粉(豌豆)(5克) 。家常家常

做法：将猪肉洗净 ，成品剁碎，加入水淀粉、精盐 、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜 、西红柿分别洗净，切成小片；把汤锅置火上 
，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片 、木耳 、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。盛入汤碗内 ，淋上香油即成。

湖北鱼丸汤的家常做法

1、鱼肉500克 ，熟火腿3片，熟笋3片 ，香菇3朵 ，红椒丝、青菜各适量。2、调味料精盐1大匙，味精、香油少许。

3
、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精，继续打至起黏性，静置5分钟。锅中水烧热 ，放进鱼丸，用旺火烧沸
，再改为小火煨煮 。

4 、加熟火腿片、盐、味精及青菜、熟笋
、香菇，调味后再煮一滚后盛入砂锅，摆红椒丝点缀 ，淋上香油即成
。

鱼丝鱼丸汤的做法

1
、鱼丸适量、小青菜适量、青椒2-3个
、红椒2-3个 
。

2 、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前 ，把拿出来解冻 ，方便入味 。

3  、把青椒与红椒切块或切丁备用。

4、把青椒红椒放进锅里爆香
。倒入鱼丸，炒的过程中  ，适量加水，炒熟即可。

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